加工定制:是 | 可生产产品类型:包子 | 品牌:旭众 |
适用范围:茶餐厅设备、 休闲食品厂设备 | 型号:XZ-290II | 功率:1.8(kw) |
生产速度:1600-2200个/h(kg/h) | 外形尺寸:2750*1550*1300(mm)mm | 营销:新品 |
产量:1600-2200个/h | 规格:25-150g/个 |
你有工艺,你有配方,你有客源,但是产量提升不上来,一天累死累活生产的包子,远远达不到客户需求,一天那么的累还赚不了多少,并且让客户在烈阳寒风中排长队等待,这很容易流失客源,降低利润。旭众包子机,帮你解决产量问题,留住你的顾客,提***。
包子机的用途是包子机生产成套设备用于包子自动化生产,包子机设计合理、自动化程度高!仿手工工艺制作,先将和好放入的面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好!若欲生产切块产品,可打开切刀电源,并设定其切断长度以决定产品尺寸及重量大小;双螺杆输送馅料,使馅料更均匀,仿手工捏花,花形更自然,美观大方!走过路过千万别错过,旭众包子馒头机让你眉开眼笑,用旭众包子馒头组合轻轻松松***,旭众期待你光临,可以免费上门安装调试,可以免费试机,不相信我没有关系,但不能不相信自己的眼睛,旭众给你提供好的服务。
肉包利润
原料:10斤(5kg)前腿夹心肉加10斤(5kg)水加20(10kg)斤肥肉,盐、味精、鸡精、白糖、老抽、小葱、生姜末、配料在一起拌好,是22.5kg。
包子总价:我们的包子肉馅是35克,22500克/35克=642个包子,642个包子*1.5元/个=963元。
材料总价:10斤前腿夹心肉是100元,20斤肥肉是90元,加上调料、煤气,共270元。
我们的面皮是55克,10斤面粉加5斤水、酵母、白糖、泡打粉、改良剂,和好是8180克。8180克/55克=148个包子。那包642个包子是43.2斤面粉。面粉是93元/50斤。43.2斤面粉是81元。
利润:卖出的包子是963元,减去包子成本是肉馅270元+面粉81元=351元。毛利=963-351=612元。(各个地方的肉价有略微差别)毛利基本保持在60%以上。
菜包利润
原料价格:青菜冬天是0.6元/斤,夏天是1.4元/斤。平均下来是1元/斤,10斤青菜是10元。处理后是7斤。7斤青菜加香菇、盐、味精、鸡精、白糖、调料,在一起拌好是4452克。4452克/35克=127个包子。127个包子*1.5=190.5元。
10斤青菜是10元,加上香菇、调料、煤气,共35元
利润:127个包子面粉是:1斤面粉包14.8个包子,127个包子用面粉8.6斤。8.6斤面粉是16元。 卖出的包子是190.5元,减去包子成本是51元。毛利=190.5-51=138.5元。(各个地方的菜价有略微差别)毛利基本保持在70%以上。
其他种类的包子馒头利润基本相当,这里就不再一一赘述。